Préparation
Mixer une belle échalotte 5 s / vitesse 5.
Ajouter 10 g d'huile.
Faire rissoler 5 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / 100°C.
Mixer les poireaux 10 s / vitesse 4.5 et le cube de bouillon.
Revenir 5 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / 100°C.
Poser le panier cuisson sur le couvercle du bol.
Peser 200 g de riz rond et le rincer à l'eau claire soigneusement.
Mettre le riz dans le bol.
Cuire 5 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / 100°C.
Ajouter 400 g d'eau.
Programmer 17 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / 100°C.
Pour les 7 dernières minutes, poser le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections et mettre le gobelet doseur.
Conseils
- Vous pouvez facilement mettre en cercle de présentation cette préparation, ou le laisser refroidir dans un moule à cake, pour pouvoir faire de belles tranches de présentation !
Commentaires récents