Préparation
Éplucher les champignons et ôter les queues.
Mettre les queues dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive, mixer 3 min / 100°C / vitesse 1.
Saler et poivrer.
Laisser refroidir.
Mettre le fromage frais ail et fines herbes, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et la ciboulette dans le bol avec le hachis de champignon, mixer 30 s / vitesse 3.
Garnir l'intérieur des chapeaux de champignons de cette farce.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Poser les champignons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour environ 20 min.
Servir avec du riz.
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