Préparation

lavez coupez les poireaux en tronçons de 2cm mettre dans le Couvercle verrouillé versez l'huile mijoter 10MN / 100° /Sens de rotation /VIT1

Versez le vin blanc le fond de légumes sel poivre fermer leCouvercle verrouillé mijoter 15MN /100° /Sens de rotation /VIT 1

Mettre enfin les P-D-T en dés cuire 25MN /100° /Sens de rotation /VIT1

Dès la fin de la cuisson ajouter la crème le vinaigre rectifier l'assaisonnement mixer 4SEC /VIT3 et finir la cuisson 1MN/Sens de rotation/Vitesse mijotage

servir aussitot avec une viande grillée ou un saucisson vaudois ou tout simplement une morteau

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Invité — publiée le 18 November 2010 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

— 2. octobre 2016 - 17:28

Très goûteuse ! Réalisée avec le tm5. Je n'ai pas osé mettre la saucisse aux choux dans le varoma. J'avais peur qu'elle ne soit pas assez cuite.

— 21. novembre 2015 - 19:14

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