Préparation
Peler les oignons et les émincer très finement.
Placer les oignons dans le bol avec l'huile d'olive.
Programmer 20 min / 100°C / vitesse mijotage.
Surveiller la cuisson, les oignons doivent devenir translucides sans brunir.
Ajuster le temps en fonction.
Ajouter le sucre et le vinaigre balsamique.
Programmer 30 min / 90°C / vitesse 1.
Laisser mijoter et réduire sans caraméliser, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
arthuretjuliette — 13. septembre 2025 - 11:55
Bonne recette. Ne pas hésiter à allonger les temps de cuisson.
Pour ma part, je n'ai mis que 10g de sucre et trouve ça encrore légèrement trop. Donc à doser selon les goûts...
Je referai sans aucun doute néamnoins
Invité — 15. décembre 2020 - 14:19
Laetitia42370: ya pas d'épice dans la recette
Invité — 1. janvier 2018 - 20:39
Excellente recette. Facile à faire. Très bon avec le foi gras
Virginie1717 — 31. décembre 2017 - 19:52
Recette faites . Il n'y a plus qu' à la tester avec un foie gras . Merci du partage.
Invité — 6. janvier 2017 - 10:35
Délicieux ! Très simple à réaliser et vraiment excellent ! C'est sur je n'achèterait plus de confis d'oignon
Invité — 3. janvier 2017 - 09:51
J'ai triplé la recette et doublé pratiquement le temps des cuissons. Très bonne recette merci
Invité — 31. décembre 2016 - 08:21
Déçue
Trop fort goût d épices
Invité — 21. décembre 2016 - 20:16
Merci c'est très bon. Quelque peu trop sucré.
Invité — 20. décembre 2016 - 16:26
MERCI!