Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Éplucher et couper les carottes en 3/4 morceaux.
Mettre les carottes dans le Varoma avec le couvercle.
Programmer 35 min à 100°C / vitesse 1.
Une fois les carottes prêtes, les mettre dans le bol.
Ajouter la crème, la moutarde, le gruyère, les œufs et les herbes de Provence.
Mixer 1 min à vitesse 4 avec le couvercle verrouillé.
Répartir dans des moules à muffins, de préférence en silicone.
Cuire au four 20 min à 180°C (Th6).
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