Préparation
Mettre le sucre et la maïzena dans le bol.
Mixer 5 min à 10°C.
Si nécessaire, mixer encore 1 à 2 min.
Réserver dans un récipient.
Info: Elle se conserve très bien et évite l'humidité.
Info: Elle s'amalgame bien rapidement sur les gâteaux comme les beignets ou la glace.