Préparation
Cuire 500 g de pâtes creuses dans une grande casserole.
Mettre le beurre, la farine, le lait et 25 cl de bouillon de légumes dans le bol.
Cuire 7 min à 90°C / vitesse 4.
Ajouter la moutarde.
Ajouter le cheddar.
Cuire 2 min à 90°C / vitesse mijotage.
Saler et poivrer.
Verser les pâtes et la béchamel au cheddar dans un plat à gratin.
Remuer bien.
Saupoudrer de chapelure.
Ajouter du beurre (facultatif).
Gratiner 30 min au four à 180°C.
Conseils
- Recette vue à Télématin qui va plaire aux petits et aux grands
Commentaires récents