Préparation
Mettre 10 g d'huile et le thym dans le bol, infuser 3 min à 100°C en vitesse mélangeur.
Retirer le thym, ajouter les poivrons et les carottes et cuire 5 min à 100°C en même vitesse.
Ajouter les courgettes et les oignons et cuire toujours 5 min à 100°C.
Mettre les légumes dans un plat de service.
Sans nettoyer le bol, mettre le sucre, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'eau dans le bol.
Cuire 5 min à Varoma en vitesse 2.
Ajouter le reste d'huile et mixer 10 s en vitesse 2.
Verser la sauce sur les légumes et laisser mariner 3 heures.
berlarde — 16. juin 2025 - 13:22
Vraiment délicieux! Frais, léger, fait sans haricots ! Merci pour cette recette
Ladydith — 13. juin 2025 - 07:13
Une salade étonnante et originale ! Merci de nous l'avoir partagée
Qd même pas si compliqué que ça à comprendre :
mettre le mle (melange) de légumes dans un plat et ajouter les HV = haricots verts (cuits)... (et les 4 ou 5 tomates cerises oubliées mais qu'on voit sur la photo)