Jardinière de légumes

Mettre 500 g d'eau dans le bol.

Ajouter le panier cuisson et y mettre les petits pois.

Faire chauffer 15 min / Varoma / vitesse 1.

À la fin de la cuisson, ôter le panier cuisson et réserver les petits pois.

Réserver le jus de cuisson dans un récipient, il servira pour la suite de la recette.

Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol, et mixer 4 s / vitesse 5.

Ajouter le beurre dans le bol, et faire revenir l'oignon 3 min / 100°C / vitesse mijotage.

Pendant ce temps, découper les pommes de terre en dés, et les carottes en rondelles.

À la sonnerie, ajouter dans le bol les petits pois, les pommes de terre, les carottes, le jus de cuisson des petits pois, le cube de bouillon, le vin blanc et les herbes aromatiques (à votre goût).

Faire cuire 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

En fin de cuisson, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche. Prolonger un peu la cuisson si nécessaire de 5 min.