Gratin de pommes de terre

Couper le fromage en morceaux dans le bol 10 s/vitesse 7 - Réserver

Couper les pommes de terre épluchées en rondelles fines et les placer dans le panier de cuisson.

Verser le lait, la crème et le poivre dans le bol.

Insérer le panier de cuisson 30 min/100°C/vitesse 1

Graisser le plat à gratin avec du beurre et le frotter avec une gousse d'ail.

Allumer le four 180°C.

Égoutter les pommes de terre et les mettre dans le plat à gratin sans vider le bol.

Ajouter l'œuf et le sel et mixer 10 s/vitesse 4.

Verser la préparation sur les pommes de terre.

Couvrir de fromage râpé.

Enfourner 30 min à 180°C.