Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les patates douces en tranches pas trop épaisses.
Mettre les patates douces, la gousse d'ail coupée en 2, la crème fraîche, le lait, la feuille de laurier, le sel et le poivre dans le bol.
Programmer 12 min / 100°C / Sens inverse / mijotage.
À la fin de la cuisson, réserver le tout dans un plat allant au four.
Faire exactement la même préparation avec les pommes de terre.
Ajouter la préparation de pommes de terre aux patates douces et mélanger délicatement.
Poursuivre la cuisson dans le four à 200°C pendant 20 à 30 min en surveillant la cuisson.
Invité — 13. février 2019 - 17:24
Bonne recette, merci. J'ai juste cuit les patates douces avec les pommes de terre pour gagner du temps et c'était très bien
Invité — 2. janvier 2019 - 14:39
j'ai rajouté de la papaye pour un melange sucré salé
mis seulement une briquet de creme de 20cl
Bien bon
Moskitooo — 9. octobre 2018 - 22:30
Parfaite !
Perso j'ai réalisée la préparation thermomix en melangeant pommes de terre et patates douces directement : un délice !
(Je ne sais pas si ça apporte quelque chose de réaliser l'une après l'autre?? Je suis preneuse du conseil si c'est le cas )
Invité — 10. mai 2018 - 09:45
EXCELLENT !! merci !!!!!!
louloute54 — 16. avril 2018 - 20:31
Recette vraiment excellente,qui change du gratin dauphinois classique. Mes 2 patates douces faisaient 700g, avec les 500g de pommes de terre,c'etait parfait ! À refaire
Invité — 8. janvier 2018 - 20:15
Recette faite ce midi!!! Résultat tout le monde a adoré
merci
Invité — 7. juin 2017 - 13:34
Très bonne recette
Afin de gagner du temps, j'ai directement fait cuire les PDT et les patates douces ensemble, avec juste 125g de crême et 125g de lait.
Résultat parfait
Aurel. — 26. février 2017 - 14:22
Au top
Fondant juste rajouté du gruyere rapé.
Merci pour le partage
Mufyba — 12. janvier 2017 - 11:02
Excellent!
Cet accompagnement a fait l'unanimité de la famille.
J'ai également rajouté du gruyère pour le gratin.
Invité — 25. septembre 2016 - 15:37
Simple et rapide! Je n avais pas de laurier donc j ai mis du thym et gruyere comme conseille. Tout simplement delicieux!