Gratin de courgettes au brocciu (ou brousse)

Préparation 10 Min · Total 40 Min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.62/5 (13 avis) · 8 favoris
Gratin de courgettes au brocciu (ou brousse)

Préparation

Laver les courgettes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le Varoma.

Mettre la tomme dans le bol et mixer 10 s / vitesse 8, puis réserver dans un récipient.

Mettre 800 g d'eau dans le bol et mettre en place le Varoma.

Cuisson 15 min / vitesse 1 / mode Varoma.

Laisser égoutter les courgettes puis les mettre dans le bol.

Mixer 30 s / vitesse 5.

Ajouter le brocciu émincé et tous les ingrédients, puis mixer 30 s / vitesse 5.

Placer le tout dans le plat à gratin, mettre la tomme râpée sur le dessus et enfourner 20 min à 180°C.

Conseils

  • Vous pouvez accompagner ce plat avec une grillade, des brochettes de veau ou du poisson grillé.

Auteur

Invité — publiée le 9 juin 2014 · mise à jour le 9 juin 2014

Commentaires récents

sophinoue95 — 24. juillet 2023 - 13:28

Égoutter les courgettes après avoir mixé

Invité — 30. avril 2017 - 21:47

Délicieux

Voir la recette originale sur Thermomix