Préparation
Mixer la menthe 5 s / vitesse 10. Réserver.
Mettre les courgettes épluchées et coupées en rondelles, avec le sel et le poivre dans le bol. Cuire 5 min / 100°C / vitesse 4.
Ajouter les œufs, la crème fraîche et la chapelure. Cuire 5 min / 100°C / vitesse 4.
Ajouter la menthe hachée et mélanger 5 s / vitesse 10.
Verser dans un plat et parsemer de gruyère. Cuire 15 min à 210°C, puis 10 min en mode grill.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc à 0 % pour une recette plus légère.
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