Préparation
Mettez le fromage dans le bol et réglez 6 s, vitesse 10.
Réservez.
Préparez les choux de bruxelles et déposez-les dans le Varoma.
Épluchez les légumes et coupez-les en grosses rondelles.
Déposez les légumes dans le panier vapeur.
Versez le bouillon dans le bol, déposez le panier, fermez et déposez le Varoma.
Réglez 25 min, Varoma, vitesse 1.
Faites griller les lardons dans une poêle.
Beurrez un plat à gratin.
Versez les légumes, les choux de bruxelles et les lardons dans le plat à gratin.
Mélangez un peu.
Préparez la sauce.
Gardez 250 ml de bouillon du bol dans un récipient.
Mettez le beurre à fondre dans le bol et réglez 1 min, 100°C, vitesse 1.
Ajoutez la farine et réglez 2 min, 100°C, vitesse 1.
Réglez à nouveau 5 min, 100°C, vitesse 1.
Versez par l'orifice le reste des ingrédients.
Mixez 10 s, vitesse 6.
Versez le mélange sur les légumes.
Terminez par le fromage râpé.
Enfournez le tout environ 25 min à 200°C.
Invité — 5. décembre 2019 - 23:51
j'avais réalisé cette recette il y a 4ans mais je n'avais pas accroché, cette fois ci j'ai trouvé ça extra j'y ai mis plus de farine et j'ai fais plus de sauce.
CARO84170 — 30. décembre 2018 - 13:54
Recette à améliorer car explication vraiment brouillon.
Je l'ai faite à ma manière
CARO84170 — 30. décembre 2018 - 11:27
audgalifier: pommes de terre
Tiphaine46 — 9. décembre 2017 - 10:19
Merci, j'avais envie de choux de Bruxelles, ça tombe à pic !
trezir29 — 8. décembre 2017 - 22:26
Merci pour votre recette
realisee avec 300g de chou de Bruxelles bio
je n'avais pas mangé ce légume depuis 20 ans ..'.'
je referais la recette
Invité — 17. octobre 2017 - 19:35
Très bonne recette. Une autre manière de manger des choux de bruxelles ! J'adore Merci
newscarygirl — 12. février 2017 - 16:00
Un seul mot : EXCELLENT!!!!
Invité — 7. janvier 2017 - 15:18
Absolumment delicieux si on aime la tartiflette ! J'ai realise cette recette avec du gruyere, un regal.
Tzatziki — 28. novembre 2016 - 03:32
Délicieuse recette, surtout si les choux sont de bonne qualité.
Pour ma part, j'ai mis de la raclette qui me restait et c'était très bon. Par contre, les lardons me semblent facultatifs, la prochaine fois, je n'en mettrais pas.
Merci pour le partage
Invité — 21. octobre 2016 - 13:53
Très bon. Merci