Gratin Dauphinois

1. Préchauffer votre four à 210°C.

2. Eplucher l'oignon, l'ail et le mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/vitesse 5.

3. Ajouter dans le Couvercle verrouillé les allumettes fumées, laisser étuver 5 min/100°/vitesse Vitesse mijotage/ Sens de rotation.

4. Ajouter dans Couvercle verrouillé, la crème liquide.

5. Eplucher les patates et les couper en rondelles pas trop fines puis les rincer à l'eau et les mettre dans le Couvercle verrouillé.

6. Ajouter le sel, le poivre et la muscade dans le Couvercle verrouillé.

7. Programmer 20 min/Sens de rotation/100°/Vitesse mijotage.

8. Verser le tout dans le plat à gratin.

9. Mettre le lait, l'oeuf et un peu de gruyère dans le Couvercle verrouillé et programmer 10 sec/Sens de rotation/vitesse 3.

10. Verser dans le plat à gratin.

11. Soupoudrer de gruyère.

12. Mettre au four à 210°C (thermostat 7) 20 min.

Bon appétit !