Préparation
Mincer l'oignon et l'ail 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Cuire 4 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 2.
Couper les aubergines en dés.
Ajouter le vin blanc, les dés d'aubergines et la pulpe de tomate. Laisser mijoter 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les boules de mozzarella en tranches fines.
Transférer le contenu du bol dans un plat allant au four et poser les feuilles de lasagnes pour recouvrir le plat.
Recouvrir avec la mozzarella tranchée et parsemer de parmesan.
Cuire 20 min à 180°C.
Conseils
- Si les aubergines sont molles, vous pouvez ajouter le fouet pour la cuisson, mais pour ma part je ne l'ai pas mis et je n'ai pas eu de problèmes.
Isbapop — 20. juillet 2020 - 16:53
Très bon et facile à faire ! Merci
Invité — 14. octobre 2019 - 13:04
Top !!
J'ai mis 3 bonnes aubergines et mis les feuilles de lasagnes entre 2 couches d'aubergines. A refaire !!!
nath ste — 26. juin 2018 - 08:15
trés bonne recette merci
Invité — 9. octobre 2017 - 18:21
Essayée aujourd'hui, bonne recette, j'ai mis mes feuilles de lasagne entre deux couches d'aubergines, dommage ma mozzarella n'a pas bien fondu mais je referais sûrement ! Merci
Milymix59 — 5. juillet 2017 - 22:34
J'ai adoré et ma famille aussi.J'avais mis des feuilles de lasagne dans le fond mais il y a quand même eu beaucoup d'eau dans le fond. Je ferai mijoter les aubergines plus longtemps. Merci.
Invité — 11. juin 2017 - 00:16
un regal merci pour le partage
delphineskippy260582 — 24. mai 2017 - 20:17
Bon mais trop liquide.
Invité — 15. janvier 2017 - 19:46
Recette réalisée ce soir mais sans vin blanc, je n'en avais plus, tout le monde s'est régalé y compris ma petite dernière de 2 ans.
une bonne façon de manger les aubergines, merci beaucoup pour le partage.
stephany31 — 22. novembre 2016 - 08:50
Très bon
MARIANNE27 — 16. octobre 2016 - 10:40
J'ai voulu modifer mon texte....mais ça bug ! Lorsque je parlais du concours c'est celui : tout le monde aime les lasagnes.