Préparation
Éplucher les courgettes et les couper en lamelles comme le fenouil. Réserver dans le Varoma.
Mettre l'oignon et les gousses d'ail dans le bol. Régler 5 s / vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 4 min / Varoma / vitesse mijotage.
Ajouter les tomates pelées (et leurs jus), l'origan, le sel et le poivre ainsi que les 2 goblets d'eau.
Disposer le Varoma sur le bol et mettre 20 min / Varoma / vitesse 1.
Répartir le fenouil et les courgettes dans un plat à gratin.
Recouvrir avec la préparation précédente et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer le bol.
Mettre la crème, le gruyère, le kiri, le persil et le basilic dans le bol.
Régler 15 s / vitesse 3.
Napper le gratin avec la préparation.
Enfourner 20 min à 180°C.
Servir accompagné de riz ou de pâtes.
mamiebisous — 19. mai 2019 - 12:48
très bonne recette nous avons adoré
Invité — 22. août 2018 - 15:56
excellente recette!
c'était la première fois que je cuisinais du fenouil (par peur de ce goût anisé que je pensais très fort)
mais dans cette recette le goût est vraiment très subtil et la petite crème sur le gratin est vraiment excellente.
J'ai mon fenouil émincé dans de l'eau bouillante salée (5 à 8 minutes) avant de le cuire au varoma
Cette recette a été mise directement dans mes préférées.
Merci pour le partage
Invité — 25. mars 2018 - 17:58
Bon et simple, merci !
robinmichette — 29. novembre 2017 - 22:29
J'ai fait quelques modifications en fonction de ce que j'avais et c'était très bon!je garde la recette!
mag3812 — 31. octobre 2017 - 11:34
MERCI A TOUS ET A TOUTES POUR VOUS SUPER APPRECIATIONS , (je viens de m'appercevoir des commentaires oups !! lol !! mieux vaut tard que jamais)
Invité — 17. avril 2017 - 11:45
J'avais des restes de fenouil et des courgettes, l'idée du gratin m'a plu, fait avec de la chapelure à la place du gruyère et crème. Sympa et simple pour un accommodements de reste de légumes, ou plat de semaine
Invité — 13. mars 2017 - 08:43
Super recette !!!! Je n'avais ni tomate pelée ni Kiri...Alors avec purée de tomates et 1CS de crème fraîche allégée... Nickel !!! Servi en accompagnement avec un steak de thon...Un pur régal !!!!!
Invité — 9. mars 2017 - 19:57
Excellente recette pour les petits et les grands sans souci
Invité — 27. janvier 2017 - 20:51
Excellent, un vrai délice, toute la famille a apprécié.
J'ai mis le riz au fond du plat avant de rajouter les légumes.
Proportion pour 4 sans problème.
seb_sof — 26. octobre 2016 - 16:57
Tres bon. Une bonne idee pour manger du fenouil!