Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le morceau de parmesan et 4 et le mixer dans le bol 10 s. vitesse 8.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mixer les feuilles de menthe dans le bol 3 s. vitesse 7.
Racler les parois.
Ajouter les courgettes et les carottes, coupées en plusieurs morceaux chacune.
Hacher 5 s. vitesse 5.
Avec la spatule, mélanger en même temps que vous hachez.
Mettre le gorgonzola coupé en morceaux, sel et poivre à discrétion (léger sur le sel car déjà un bouillon de légumes salé) et mélanger 5 s. vitesse 2.
Ajouter la semoule, mélanger 5 s. vitesse 2.
Diluer le bouillon de légumes dans un verre de vin blanc (30 s/1 min au micro-ondes pour que le bouillon se dilue bien).
Mettre la préparation dans un plat à gratin, verser le bouillon au vin blanc dessus et parsemer de parmesan râpé, puis enfourner 30 min à 200°C.
Servir chaud, avec de la viande grillée, des brochettes ou du poisson.
Conseils
- Vous pouvez gratiner la préparation davantage, si vous aimez que la croûte soit plus dorée.
- Accompagnez-le d'un bon vin rosé bien frais.
melampo — 13. janvier 2018 - 13:26
Simple ,rapide , facile à réaliser. Avant de mettre la préparation au four j’ai mis 15 minutes / varoma / Vitesse mijotage。Et donc j’ai réduit le temps de four à 15 mn. Merci .