Gnocchis maison aux pommes de terre et pesto

Dans le bol, placer de l'eau au-dessus des couteaux.

Éplucher les pommes de terre et les placer dans le Varoma.

Programmer 35 min / Varoma / 1.

Laisser refroidir.

Vider le bol.

Passer à la préparation du pesto.

Placer tous les ingrédients du pesto dans le bol pour 20 s / vitesse 10.

Racler les parois et réitérer.

Rectifier l'huile d'olive et le sel.

Ajouter les pommes de terre refroidies et les œufs pour 1 min / vitesse 7.

Sortir la pâte et la placer dans un saladier.

Ajouter progressivement la farine.

Obtenir une pâte non collante.

Diviser la pâte en 4.

Former 4 boudins que vous découperez chacun en petits tronçons.

Laisser sécher une heure à température ambiante, à l'abri (dans le four par exemple).

Mettre les gnocchis à cuire dans une eau bouillante.

Cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

Poêler les gnocchis dans le beurre.