Gelée de pissenlit

Mettre les fleurs de pissenlit (sans la partie verte), le jus d'orange et l'eau dans le bol.

Programmer 20 min à température Varoma / vitesse 2,5.

Mixer 10 s à vitesse 10.

Laisser infuser 24 h au frais.

Filtrer dans une mousseline.

Peser le sucre : utiliser autant de sucre que de jus (environ 700 gr).

Ajouter le sachet d'agar-agar.

Mélanger 15 min à puissance Varoma / vitesse 2,5.

Mettre le panier de cuisson pour que la gelée épaississe.

Laver les pots et les stériliser.

Faire sécher les pots sur un torchon.

Verser la gelée dans les pots et retourner rapidement.