Préparation
Mixer les patates douces coupées en cube avec les épices à vitesse 5 pendant 5 s.
Racler les parois puis ajouter 80 g de beurre et chauffer 3 min à 120°C en Sens inverse à vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Ajouter le lait, la levure chimique, le fromage râpé et les œufs et mélanger 20 s à vitesse 10.
Ajouter la farine et mélanger 30 s à vitesse 3.5.
L'appareil à gaufres est prêt, chauffer le gauffrier et cuire les gaufres.
Sapet — 18. septembre 2025 - 19:54
Très bonne recette de gaufres salées! La prochaine fois je mettrai pas forcement de la canelle que j'ai trouvé trop présente en goût! Et je pense que je mixerai moins pour garder des morceaux de patate douce!