Préparation
Mettre les légumes coupés en gros morceaux dans le bol et mixer 15 s / vitesse 5 en aidant avec la spatule.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille, programmer 20 min / Varoma / Sens inverse / mijotage.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un plat ou des ramequins.
À la fin de la minuterie, filtrer le contenu du bol à l'aide du panier de cuisson.
Insérer le fouet dans le bol. Remettre les légumes égouttés, puis ajouter les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, sel et poivre. Mélanger 15 s / vitesse 3, en tenant le Thermomix pour éviter qu'il ne bouge.
Répartir la préparation dans le plat ou les ramequins. Cuire au four 180°C pendant 35 à 40 min (25 min de cuisson pour les ramequins).
Servir chaud, en accompagnement de viande ou de poisson.
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