Préparation
-Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre
-Déposer les pommes de terre dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5
- Mettre les oeufs entiers, mixer 5 secondes, vitesse 4
- Ajouter la farine, mixer 5 secondes, vitesse 4
-Ajouter le sel, le poivre et le gruyère rapé
-Mixer 5 secondes, vitesse 4
- Vider à l'aide de la spatule dans un saladier et laisser reposer 15 minutes
- Dans une poelle bien huilée et bien chaude, déposer à l'aide d'une grosse cuillère des petits tas de pâte dans la poelle et écraser pour former des galettes
-Laisser cuire environ 3-4 minutes par face (les croquettes sont meilleures bien grillées)
- Recommancer l'opération. Penser à huiler régulièrement
Conseils
- Vous pouvez u ajouter des oignons et du piment.
- Pensez à bien poivrer et saler.
- Si la pâte ne cuit pas bien rajouter de la farine à la pâte (en fonction des pommes de terre, la recette nécessitera plus ou moins de farine).
— 7. décembre 2016 - 19:44
Merci pour cette excellente recette Tres bon ,facile et rapide!
cerisedu57 — 8. janvier 2016 - 13:06
— 5. novembre 2015 - 14:02
fabienne1968 — 14. octobre 2015 - 15:40
— 26. août 2015 - 21:55
— 27. juin 2015 - 00:20
— 22. mai 2015 - 22:21
— 6. avril 2015 - 19:30
recette faite sans fromage, très bonne, merci!!!
— 6. avril 2015 - 19:29
— 5. août 2014 - 17:37