Préparation
Mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Verser la farine de pois chiche, l'eau gazeuse, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol.
Programmer 30 s / vitesse 3.
Mettre la pâte au frais pendant environ 1 heure.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Cuire les galettes de 2 côtés.
Servir avec des tomates cerises ou une poêlée de légumes.
Conseils
- Vous pouvez aussi verser la pâte sur un papier sulfurisé dans un plat à pizza et la faire cuire 40 min au thermostat 180°C ;
- Plus la pâte est fine, plus elle sera croustillante.
- Vous pourrez l'utiliser comme une pizza.
verena — 9. août 2020 - 17:44
Blinis au pois chichesBlinis au pois chiches
Excellente, j'ai préparé la pâte à 18h la veille, la première à accrocher donc j'ai rajouté 1cs de farine mais avec du recule, la poêle fut pas suffisament chaude et après j'ai fais des blinis tres moelleuse.
Merci du partage.