Préparation
Dans le bolCouvercle verrouillé, mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail, vous réglez 5 secondes vitesse 5. Puis vous versez les autres ingrédients, farine, eau gazeuse, huile d'olive, sel et poivre. Vous réglez 30 secondes vitesse 3. Vous mettez la pâte au frais 1 heure environ, la pâte ressemble à une pâte à crêpes épaisse. FAite chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les galettes de 2 côtés. J'ai servis avec des tomates cerises ou une poêlée de légumes.
Conseils
- Vous pouvez aussi verser la pâte sur un papier sulfurisé dans un plat à pizza et la faire cuire 40 minutes thermostat 180°C;
- Plus la pâte est fine plus elle sera croustillante.
- Vous pourrez l'utiliser comme une pizza
verena — 9. août 2020 - 17:44
Blinis au pois chichesBlinis au pois chiches
Excellente, j'ai préparé la pâte à 18h la veille, la première à accrocher donc j'ai rajouté 1cs de farine mais avec du recule, la poêle fut pas suffisament chaude et après j'ai fais des blinis tres moelleuse.
Merci du partage.