Préparation
Laver les poireaux et les découper en rondelles.
Mettre les poireaux dans le bol avec l'huile d'olive et cuire 3 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter l'eau et le vin blanc sec et cuire 12 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 2.
Ajouter la crème fraîche épaisse, la moutarde ancienne, le sel et le poivre et mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Servir.
bossy — 3. janvier 2025 - 10:19
très bonne entrée et rapide à faire. !
papillon1964 — 12. janvier 2024 - 17:52
tres bonne recette a refaire
bossy — 12. janvier 2024 - 17:33
Excellent, mais je préfère mixer les poireaux au départ à la vitesse 5 pendant 15 secondes. Sinon recette identique avec moitié de crème fraîche, mais 130 g de tofu fermenté à l'ail des ours !
bossy — 20. février 2023 - 16:14
J'ai rajouté du surimi et du tofu pour en faire un plat complet.
Nessalin — 20. décembre 2020 - 12:30
C'est parfait comme d'habitude merci
Nessalin — 21. novembre 2020 - 12:58
Toujours aussi bon merci
Sbaron04 — 23. mars 2020 - 18:46
J aime cette recette qui change un peu et donne du goût. C est un peu riche, mais c est tellement bon !
bodrum — 19. février 2020 - 14:03
Extra, servie avec pavé de saumon. Aucune perte j'ai utilisé le vert pour faire un potage aussi délicieux
Invité — 17. mars 2019 - 11:24
recette exellente, simple. top.