Préparation
Laver les poireaux et les découper en 4 rondelles.
Mixer 20 s / Vt 3 puis transvaser dans un récipient afin de les remmettre dans le bol (les gros morceaux au fond du bol et ceux mixer précédemment viennent logiquement au dessus) puis mixer à nouveau 15 s / Vt 5
Mettre de côté les blancs mixés et remixer uniquement les gros et moyens morceaux 20 s / Vt 4
Ajouter les poireaux restants puis ajouter le beurre, le sel et le poivre.
Rissoler 15 min / Varoma / Vitesse mijotage / Sens de rotation
Remuer puis re-rissoler 15 min / Varoma / Vitesse mijotage / Sens de rotation
Ajouter les crèmes fromagères et cuire 2 min /Varoma /Vitesse mijotage / Sens de rotation.
Transvasez dans un bol
Conseils
- Ne pas hésiter à utiliser des crèmes fromagères selon vos goûts
— 2. juin 2016 - 13:20
ChristelleB34 — 8. mai 2016 - 23:14
Patty69 — 28. avril 2016 - 18:39