Préparation
Éplucher les poireaux en supprimant les 3/4 du vert, les fendre en 2 et les laver à l'eau courante, puis les émincer finement.
Mettre les poireaux dans le bol, ajouter le beurre et cuire 3 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter 1/2 gobelet doseur d'eau et prolonger la cuisson 12 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 2.
À la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et le curcuma.
Si souhaité, mixer 30 s / vitesse 9 (avec le gobelet doseur) pour faire une sauce.
Note : 1 portion = 0,5 point WW.
tigry — 18. mai 2023 - 17:38
J'ai lu qu'une personne écrivait qu'elle n'aimait pas les poireaux croquants, moi non plus est-ce que dans cette recette les poireaux restent croquants, il faudrait peut-être les cuire davantage ?
Une réponse me satisferait, d'avance merci. TIGRY
mimi38280 — 30. octobre 2020 - 11:59
parfais
Invité — 27. février 2018 - 14:14
Hop dans mes favoris , trés bonne recette merci pour le partage.
J'ai juste mis 20 grs d'huile d'olive à la place du beurre et 1 Cac de curry.
liliguitou — 23. janvier 2018 - 19:52
Pour 800g de blancs de poireaux j'ai cuit 15 min car c'était trop croquant pour nous qui préférons quand c'est fondant + 50g de beurre + 1 c café d'épice
Recette rapide appréciée
pour les couper : 10 s vit 4
Invité — 26. octobre 2017 - 20:33
1 kilo c'est beaucoup et 12 minutes pas suffisant.
thémis57 — 5. mars 2017 - 18:05
Recette réalisée avec quelques changements suite à la lecture des commentaires : 1kg de poireaux entiers (donc environ 65Og sans le vert), 30g de beurre, 20 minutes de cuisson et 2 CS de crème fraiche 15% avec un peu de gingembre en poudre... C'est très bon ainsi tout en étant léger!!
Invité — 26. février 2017 - 10:37
Très bonne recette!... facile et rapide, à refaire.
charthur — 12. décembre 2016 - 15:12
Parfait. Rapide et excellent un régal.