Voir la recette originale sur Thermomix

Fondant de chou - fleur.

Préparation

Laver le chou - fleur et couper les chouquets (fleurs).

Placer dans leCouvercle verrouillé le lait , les oeufs (entiers et blancs),la crème fraîche ,le cantal,le sel ,le poivre et le curry.

Programmer 30 s. vit.10 et ajouter le chou - fleur par l'ouverture du couvercle en plusieurs fois (il est possible de prolonger le temps , on doit obtenir un mélange homogène).

Verser dans un moule à manqué beurré et laisser cuire45 mn au four th.210°.

Après cuisson ,démouler avant de servir.

 

Auteur

catherine70 — publiée le 20 October 2010 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

— 6. octobre 2016 - 12:43

Bon, simple, rapide ... efficace ... peut-etre assaisonner un peu plus.

— 7. septembre 2016 - 22:05

— 7. septembre 2016 - 22:04

— 27. juin 2015 - 20:06

pasnaillu — 23. mars 2013 - 09:12