Préparation
Mettre l'oignon dans le Couvercle verrouillé.
Mixer 5 secondes / vitesse 5.
Introduire l'huile d'olive.
Mettre 3 minutes / 90°C / vitesse 2.
Pendant ce temps, couper les tomates en peits morceaux, à la sonnerie, les Introduire dans le bol.
Mettre 5 minutes / 100°C / vitesse 3
Mixer 30 secondes / vitesse 5
Ajouter le basilic, l'estragon, le sel et le poivre.
Oter le gobelet doseur
Mettre 15 minutes / 80°C / vitesse 2
Laisser refroidir avant l'utilisation
Conseils
- Si ce n'est pas la saison des tomates, prendre des tomates en boites.
- S'il reste de la préparation, la mettre dans des bacs à glacons, la congeler et s'en resservir pour aromatiser des pâtes ou tous autres plats.
— 7. août 2019 - 17:25
Bonjour Combien de feuilles de basilic mettez vous ?
— 25. avril 2017 - 08:32
Je n'avais pas pensé à mettre de l'estragon! Merci pour la recette!
flobzzz — 4. février 2017 - 10:56
Très bonne sauce, bien relevée, vite préparée ! J'ai trouvé ce lien par le biais déclaration recette de pâte à pizza moelleuse et le tout était un vrai régal ! Merci
chrisdyd — 18. mars 2016 - 20:05