Préparation
Mettre dans le bol les œufs, l'ail et les feuilles de persil, mixer 20 s / vitesse 10.
Ajouter la farine, la levure et mélanger 10 s / vitesse 6.
Ajouter le lait, le sel, le poivre et mélanger 10 s / vitesse 6.
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait.
Laisser reposer la pâte 30 min.
Tremper les fleurs de courgettes propres dans la crème et les faire frire quelques minutes de chaque côté dans l'huile chaude.
Mummy1512 — 18. juillet 2021 - 23:29
J'ai fait cette recette ce soir pour nous(3 personnes) environ 22 fleurs, mais sans persil et ail pour rester dans la recette originale italienne. Oeufs, farine et eau, et je dois dire que çà nous a plu beaucoup avec cette pâte. Elle sera gardée pour la prochaine fois.
Merci pour le partage
Invité — 27. mai 2020 - 18:53
Excellente recette! Moi je fais a la menthe au lieu du persil! Même les enfants se régalent !
ced_06 — 6. avril 2019 - 19:45
Parfait un délice, merci