Préparation
Laver les poireaux et les découper en rondelles.
Placer les poireaux dans le bol avec du beurre pour 3 min, température Varoma, vitesse 2.
Ajouter un demi gobelet d'eau, du sel et du poivre.
Programmer 12 min, température Varoma, vitesse 2.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter le boursin, la farine et les œufs.
Mixer 20 s, vitesse 6.
Racler les parois.
Ajouter le saumon et la mozzarella.
Mixer 45 s, Sens inverse, vitesse 2.
Verser dans des moules à muffins.
Cuire 20 min.
louloute54 — 25. février 2019 - 17:38
Recette suivie à la lettre, et vraiment délicieuse !
J'ai utilisé mon moule à muffins en silicone,j'ai obtenu 6 flans bien dodus (j'ai laissé cuire 2 min de plus).
Préparés la veille, servis froids en entrée avec une salade verte, c'était top, à refaire. Même mon fils de 20 mois s'est régalé
Papilles-on-off — 18. novembre 2017 - 20:48
Par chez moi, nous raffolons des petits flans de légumes. Mes derniers en date ? Ces flans de poireaux, saumon fumé et mozzarella hyper gourmands ! A refaire vite vite vite.