Préparation
Laver les poireaux et les découper en rondelles. Les placer dans le bol avec du beurre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajouter un demi gobelet d’eau, du sel, du poivre et programmer 12mn, varoma, vit2. Préchauffer le four à 180. Ajouter le boursin, la farine, les œufs et mixer 20s, 6. Racler les parois avant d’ajouter le saumon et la mozzarella pour 45s, sens inverse, 2. Verser dans des moules à muffins et cuire 20mn.
louloute54 — 25. février 2019 - 17:38
Recette suivie à la lettre, et vraiment délicieuse ! J'ai utilisé mon moule à muffins en silicone,j'ai obtenu 6 flans bien dodus (j'ai laissé cuire 2 min de plus). Préparés la veille, servis froids en entrée avec une salade verte, c'était top, à refaire. Même mon fils de 20 mois s'est régalé
Papilles-on-off — 18. novembre 2017 - 20:48
Par chez moi, nous raffolons des petits flans de légumes. Mes derniers en date ? Ces flans de poireaux, saumon fumé et mozzarella hyper gourmands ! A refaire vite vite vite.