Préparation
Couper les courgettes, les brocolis et les carottes en morceaux.
Placer les brocolis dans le Varoma et les courgettes dans le plateau vapeur.
Couper les carottes en rondelles et les placer dans le panier de cuisson.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol, placer le Varoma sur le bol et régler 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, retirer les légumes et les laisser tiédir.
Rincer le bol, ajouter les œufs, la crème, le sel, le poivre et les légumes légèrement refroidis.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le gruyère râpé et mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 1.
Verser dans des moules à muffins en silicone et mettre au four préchauffé à 180°C pour 15 à 20 min.
Laisser reposer avant de démouler. Peut se faire la veille.
Commentaires récents