Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir les épinards surgelés dans une casserole avec du beurre, puis les égoutter.
Hâcher l'oignon quelques secondes à vitesse 5.
Ajouter les œufs et mixer 20 s à vitesse 3.
Ajouter les épinards, la maïzena, le saumon fumé (ou la truite/chute de truite) et une grosse poignée de gruyère rapé.
Verser la préparation dans des ramequins individuels.
Cuire 25 min à 200°C.
Conseils
- J'ai utilisé des épinards surgelés mais vous pouvez utiliser des frais
- J'ai utilisé des chutes de truites mais vous pouvez utiliser du saumon fumé ou thon et curry...
- Cette recette peut être faite avec différents légumes à adapter selon les légumes de saison
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