Flan de tomates cerises caramélisées au comté

Préchauffer le four à 210°C.

Poêler les tomates cerises entières 5 min dans de l'huile d'olive.

Saupoudrer de sucre et continuer la cuisson 5 min.

Placer dans un plat à gratin.

Couper les olives en rondelles et les ajouter aux tomates cerises.

Dans le bol du Thermomix, placer la farine, la fécule, du sel, du poivre, du basilic, les œufs, le lait, la crème, le comté et un peu d'ail.

Mixer 30 s / vitesse 7.

Verser sur les tomates et les olives.

Cuire 30 min.