Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer les aubergines pelées et coupées grossièrement avec la gousse d'ail.
Mixer 10 s / vitesse 7.
Ajouter 10 g d'huile d'olive et programmer 15 min / température Varoma / vitesse 1.
Ajouter les œufs avec la crème, le fromage, la maïzena, le persil, du sel et du poivre.
Mixer à nouveau 10 s / vitesse 7.
Verser dans 10 moules à muffins et cuire 25 à 30 min à 180°C.
sand26val — 24. octobre 2020 - 21:46
flan d'aubergine super bon, merci pour la recette, servi avec une sauce tomate... Parfait, à refaire mais en + grande quantité
atilane — 16. avril 2020 - 12:59
Délicieux, Merci !
BELLE03 — 22. août 2017 - 10:03
Peut on les congeler ?
merci pour la réponse.
Invité — 22. août 2017 - 09:37
Testée hier soir, délicieux !
vero le gall — 8. août 2017 - 14:44
j ai testé cette recette ce midi, car je disposais d aubergines que je ne savais pas cuisiner....
Nous avons tous apprécié.
très bonne recette, je referai pour faire découvrir.
merci
Timoman — 20. mai 2017 - 14:13
Super merci pour cette recette !!!
Invité — 18. novembre 2016 - 16:26
Excellente recette. Nappés de sauce tomate maison, ces petits flans nous ont fait penser à une version végétale des gâteaux de foie de volaille.
Papilles-on-off — 11. octobre 2016 - 19:16
Merci de ces retours !
Djo Zbl — 3. octobre 2016 - 16:18
Tout simplement délicieux. Merci pour le partage
Invité — 3. octobre 2016 - 15:53
super recette, connaissant ma famille, j'ai fait une petite sauce( tomate moutarde creme basilic).
nous avons adorés! a detourner avec differents légumes