Préparation
Mettre l'eau dans le bol et ajouter le cube de bouillon de légumes.
Ajouter le Varoma et y mettre les épinards frais.
Cuire 15 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, réserver le bouillon dans un récipient et enlever le Varoma en y laissant les épinards en attente.
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1 min / Varoma / vitesse 1.
Ajouter la farine et cuire 2 min 30 s / Varoma / vitesse 1.
Ajouter la crème fraîche, la muscade moulue, 1/4 de cc de sel et du poivre.
Remettre 80 g de bouillon réservé auparavant dans le bol et cuire 5 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter les épinards dans le bol et mélanger 3 s / vitesse 3.
bossy — 19. décembre 2023 - 11:40
Pour ma part, je 40g de crème liquide. Quand j'ajoute la farine, je mets 100° et non varoma pour éviter que cela n'accroche, et enfin je mixe en fin de programme 10 secondes vitesse 5 !
tominoo — 8. avril 2022 - 10:28
Bonjour, doit-on laisser les branches ou ne prendre que la partie de feuille ?
Zann — 9. février 2022 - 19:52
Très bon, toute la famille a apprécié, merci
Je n'ai mis qu' 1min 30 pour le mélange beurre fondu et farine et j'ai ajouté un peu plus de bouillon dans la sauce.
fannykine — 12. octobre 2019 - 13:34
Bon mais la farine avait accrochée au fond du bol .... dommage
Invité — 1. décembre 2018 - 21:30
ÉPINARDS A LA CRÈME
Delicieux. À refaire.
Merci.
Cath7790 — 15. juin 2018 - 12:21
Une recette simple, facile à réaliser et très bonne
J'ai mixé plus rapidement et un peu plus longtemps par gout personnel