Préparation

Eplucher et couper l'oignon en deux, le mettre dansCouvercle verrouillé et programmer 5s vit 5

Ajouter l'uile d'olive et faire revenir l'oignon sans le gobelet doseur 3mn /100°/ vitVitesse mijotage

Pendant ce temps, éplucher les panais et les couper en petits dès.

A la sonnerie, mettre le fouet et les panais dans Couvercle verrouillé sans le goblet doseur et cuire 5mn/100°/Vitesse mijotage

Racler l'interieur de la gousse de vanille et l'incorporer au Panais. Recouvrir les panais d'eau et laisser cuire sans le goblet doseur 20mn/100°/vit 1Sens de rotation

Vérifier la cuisson avec un couteau et rajouter le sel, le poivre et la crème. Mélanger 40s/vit3Sens de rotation

Bon appétit

Conseils

Vous pouvez dresser l'écrasé de panais sur une assiette avec un filet de vinaigre balsamique qui se marie très bien avec cette préparation.

Auteur

bonies — publiée le 15 March 2015 · mise à jour le 15 March 2015

Commentaires récents

perrierjeanluc01 — 5. janvier 2023 - 17:51

oups oublié les étoiles...

perrierjeanluc01 — 5. janvier 2023 - 12:49

Très bon... J'ai mis moins d eau pour la cuisson