Préparation
Mélanger le parmesan, le beurre, l'eau, la farine et les pignons de pin dans le bol 10 s / vitesse 10.
Réserver le mélange.
Laver le bol.
Mettre les oignons et l'ail dans le bol 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min / 120°C / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les lanières de poivrons, les tomates, le thym, le sel et le poivre.
Cuire 10 min / 120°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les olives.
Cuire 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Verser la préparation dans un plat à crumble.
Émietter le mélange parmesan sur le dessus.
Enfourner 15 min à 180°C.
Invité — 24. mars 2018 - 11:46
Hélas un peu trop liquide, même si j'ai filtrée la compotée. Et la prochaine fois je double les proportions pour le crumble qui est trop bon !
Tzatziki — 11. septembre 2017 - 02:44
Un peu liquide...
mais bonne recette. Merci pour le partage
tigry — 1. mars 2017 - 21:51
Ce n'est pas très clair comme explications, je n'y comprends rien ou pas grand'chose !!
steve83 — 1. mars 2017 - 17:48
CRUMBLE etape 2 melanger 10s vit 4