Préparation
Mixer les carottes et les pommes de terre pendant 20 secondes à vitesse 5.
Ajouter le beurre + sel + poivre
La préparation doit être assez sèche.
Farinez vos mains, prendre la purée et en faire des boulettes de la taille d'une grosse noix, les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure et les faire frire 1 minute dans la friteuse ou 2-3 min dans la poele ou encore au four pour être plus diet!
Parfait pour finir les restes de pot au feu par exemple!
Pour la chapelure, mixer du pain sec en mode turbo pour avoir une chapelure bien fine.
— 5. janvier 2015 - 23:22