Crèpes de courgette à l'estragon

Dans leCouvercle verrouillé mettre les blancs d'oeuf et regler 4 mn/vit 3,5. Les réserver dans un saladier.

Mettre les courgettes et l'échalote dans le Couvercle verrouillé et regler 8 sec/ vit 8. Réserver également

Puis ajouter le reste des ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mélanger 10 sec/ vit 5.

Ajouter les courgettes et la pâte aux blancs d'oeuf et mélanger délicatement.

Laisser reposer 1 heure. Si la pâte est trop liquide rajouter un peu de farine.

Faire frire des petites galettes dans une pôele.