Préparation
Faire fondre 30 g de beurre dans le bol 3 min / 100°C / vitesse 1.
Rincer puis émincer finement le demi choudou.
Faire cuire le choudou émincé dans le bol 10 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la Vache qui rit en morceaux puis la crème liquide. Saler et poivrer à convenance.
Faire continuer la cuisson 5 min / 100°C / vitesse 1.
Info: Pour plus de gourmandise, j'ai choisi de faire gratiner cet accompagnement avec une poignée d'emmental râpé.
Info: Je l'ai servi avec du Kaessler. Je pense que toute viande ou charcuterie que l'on trouve habituellement dans la choucroute fera l'affaire !
Conseils
- Pour quatre convives, et donc la cuisson d'un choudou complet, il faut utiliser le Varoma pour précuire le chou, car l'émincé de chou cru, obtenu à partir du légume entier, ne rentre pas dans le bol.
Invité — 1. avril 2022 - 01:54
re commencé aujourd'hui mais très liquide. Un délice !!!!
Invité — 20. janvier 2020 - 13:20
Marina.S: merci ! C'est vrai que je ne sale pas ou presque pas. J'ai pris l'habitude en cuisinant les petits pots ... je préfère ajouter du sel dans l'assiette si besoin...
Invité — 18. janvier 2019 - 23:49
Super bon, je n'ai pas mis de sel, ça manquait un peu de sel. On aurait aussi pu y ajouter un peu de pdt et/ou lardons.