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Chou chinois braisé

Préparation

Mettre 500 gr d'eau dans le bol. Y ajouter une cuillère à café de sel. Laver le chou, le couper dans la largeur (environ 1 cm). Le mettre dans le varoma. Cuire 15mn, varoma, vitesse 1. Une fois cuit, mettre le chou de côté et vider le bol. Mettre l'oignon, coupé en deux. Mixer 10 sec, vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter 20 gr d'huile d'olive et Cuire 5 mn, 80°, vitesse 1 avec le couvercle doseur. Ajouter le cube de bouillon de légumes, et le choux dans le bol. Cuire 15mn, 80°, vitesse , sans inversé activé, sans le couvercle doseur.

Auteur

Invité — publiée le 7 May 2017 · mise à jour le 7 May 2017

Commentaires récents

— 17. décembre 2021 - 08:18

excellent !! nous nous sommes régalés ! j'ai ajouté des lardons ! merci !

Eleamy — 13. décembre 2021 - 19:58

Très bon. Je l'ai préparé avec des pâtes chinoises et des lardons c'était parfait

perrierjeanluc01 — 31. octobre 2021 - 09:59

Très bonne et facile à faire

— 7. mars 2018 - 13:49

Très bon! J'ai rajouté des lardons avec les oignons. A la dernière cuisson, j'ai mis 100g d'eau. Tout le monde s'est régalé! Merci pour ce partage

— 8. février 2018 - 13:38

Très bonne recette, simple et rapide.

— 9. juillet 2017 - 18:24

Vous indiquez 600 g d'eau dans les ingrédients, mais dans la recette on ne retrouve que 500 g... J'ai rajouté 100 g d'échine de porc en fines tranches que j'ai découpée en petits morceaux pour donner un peu plus de goût.