Préparation
mettre l'oignon dans le Couvercle verrouillémix 10 sec vit 5 racler les parois du Couvercle verrouillé et ajouter les champignons et le beurre puis sans le bouchon 5 min 100°Sens de rotationVitesse mijotage ajouter enfin la crème le fond de veau le sel le poivre la muscade sans le bouchon 5 min 100°Sens de rotationVitesse mijotage si la sauce n'est pas assez épaisse ou si vous avez ajoutez le vin saupoudrez qq gr de farine et relancez 2 min 100°Sens de rotationVitesse mijotagetoujours sans le bouchon
Conseils
- si il vous reste un peu de préparation vous pouvez en faire un velouté de champignons ; )
bossy — 5. mars 2025 - 18:02
J'ai oublié le vin blanc, mais excellent !
bossy — 25. avril 2024 - 18:54
Avec seulement 250 g de champigons, ail, oigon, et servi avec une galette riz-lentille. Parfait !
MamieYoYo — 4. novembre 2020 - 12:52
Excellente ! Je l'ai faire avec des coprins chevelus fraichement ramassés. J'ai ajouté de l'ail et du persil. A refaire sans modération ! Elle se retrouve dans mes favoris et vous remercie pour ce partage. What do you want to do ? New mailCopy
— 8. mai 2020 - 12:51
Très bonne sauce avec ail et persil en plus. Champignons coupés grossièrement, pas besoin pour moi de maïzena. servi avec des pates et du veau.
sandra-san — 23. février 2020 - 21:19
Merci pour cette recette ! Délicieuse et rapide! Riz, escalope et sauce champignons, C'est devenu un classique à la maison lorsque le temps nous manque. Excellente avec des champignons frais coupés grossièrement, toujours un régal.
— 21. octobre 2019 - 00:00
Cette recette est excellente cette fois ci avec persil et de l'ail.
— 29. septembre 2019 - 00:58
très bonne recette très simple et super bon, la prochaine fois j'ajouterai du persil et de l'ail.
ChantalouD — 19. septembre 2019 - 08:47
Merci pour cette goûteuse recette que j'ai testé hier soir,je l'ai mélangé avec des gnocchis et des crevettes roses ,de ce fait je n'ai pas épaissi la sauce .Je n'ai mis qu'une toute petite pincée de sel (avec le fond de volaille cela suffit) Nous avons apprécié je garde cette recette
Popess — 16. septembre 2019 - 20:16
Facile et rapide, légèrement liquide. J ai rajouté de la maïzena
sev3006 — 12. avril 2019 - 23:09
Très bonne recette, suivie à la lettre, simplement rajouté une gousse d'ail avec l'oignon pour relever le goût,, servi pour accompagner du riz et des medaillons de dinde c'était parfait !