Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer les courgettes et l'échalote.
Mixer 30 s / vitesse 5.
Ajouter le beurre, le sel et le poivre.
Cuire 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Laisser tiédir 15 min.
Ajouter les œufs, la crème fraîche, la coriandre, la ciboulette, la menthe et la maïzena.
Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 3.
Verser dans un moule chemisé.
Enfourner pour 25 min.
Une fois la terrine entièrement refroidie, la couper en carrés.
Surmonter chacun d'entre eux d'un bout de fromage ou d'une tomate cerise.
gauffre mary — 8. août 2019 - 09:26
Excellente tel quel .
Si vous voulez du croquant mettre 1 cerneau de noix sur chaque carré de terrine.
Papilles-on-off — 4. août 2019 - 22:14
Vous ne savez plus que faire de vos courgettes ? Tentez ces petits carrés de terrine de courgettes repérés chez Carole. Ils se laissent presque manger tout seuls !