Préparation
Dans mon bouquet, il y avait 5 artichauts que j'ai coupés en 4 une fois épluchés. Faire blanchir dans de l'eau citronnée les artichauts ( 2 minutes)
Dans le bol mettre l'ail, le persil, une cuillère à soupe d'huile et les artichauts. 4 minutes 60° Vitesse mijotageSens de rotation
A la sonnerie ajouter 60g de riz pour risotto, 250 g d'eau et 1/2 cube de volaille dégraissé
Programmer 20 minutes, 100°Sens de rotationVitesse mijotage sans le gobelet
A la sonnerie ajouter le parmesan du poivre et 1 cuillère d'huile d'olive.
10sVitesse mijotageSens de rotation
Déguster
Conseils
- Cette recette fait la part belle aux artichauts. Il y a volontairement peu de riz pour sublimer ce légume assez rare sur nos marchés.
Invité — 4. novembre 2016 - 18:16
Delicieux !