Préparation
Préchauffez le four à 180 °
Tapissez le fond d'un plat avec du papier cuisson
Mettre dans le Couvercle verrouillé l'ail et le persil
Mixer 10s vitesse 5
Racler les parois et mixer de nouveau si nécéssaire
Ajouter la tomate
Mixer vitesse 4 pendant 10 s
Ajouter le sel, le poivre, les herbes de provence
Puis pendant 1 min 30, vitesse 2 No Sens de rotation, verser doucement l'huile d'olive sur la lame des couteaux.
Laver les aubergines et les couper en 2
Griffer à l'aide d'une pointe de couteau les aubergines
A l'aide d'une cuillère, disposez la préparation
Mettre au four à 180 ° pendant 45 min ( ajustez le temps en fonction de la grosseur des aubergines)
et pour les gourmands, juste avant de servir soupoudrer de parmesan
amarie42 — 15. octobre 2022 - 12:02
Bonjour et merci beaucoup pour cette recette. J"adore votre recette. Chaque année, je recoltive des aubergines pour faire des bocaux de ratatouille mais je n'avais pas d'autres recette pour les aubergines. Maintenant, j'en fais regulierement en changeant les épices... C'est toujours un regal. MERCI
— 16. août 2020 - 17:57
Très bon!! Les aubergines sont tendres et très parfumées. Une nouvelle façon de manger des aubergines. Merci pour le partage!
oror35 — 14. septembre 2019 - 18:48
Déjà réalisé l'année dernière, un vrai régal. Merci pour la recette
tigry — 27. août 2019 - 19:17
Personnellement, j'ai évité la cuisson des aubergines au four, mais coupées en deux et cuites au four micro-ondes, en 4 minutes à 800 watts et c'est fait. Pour le reste c'est bien sûr le thermomix et le four traditionnel.Et délicieux, parfait et 5 étoiles
CAM 29 — 27. août 2019 - 18:46
Excellent et très facile à faire!!
— 31. juillet 2019 - 21:26
Super recette pour manger des aubergines ! J'ai juste mis moins d'huile d'olive. Merci pour le partage !
ecila63 — 21. juillet 2019 - 16:42
super recette! j ai suivi les commentaires et mis 100gr d huile toute la famille a adoré
claude2 — 22. novembre 2018 - 22:33
— 14. septembre 2018 - 10:07
très bon mais j'ai procédé différement j'ai utilisé des aubergines que j'avais fait cuire au four et que j'ai creusé un peu.
trezir29 — 18. août 2018 - 08:32
Super bonne recette jai mis 2 tomates et 100g d'huile merci pour le partage