Préparation
Mettre l'oignon pelé dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile.
Programmer 1 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter l'eau, la tablette de bouillon et les lentilles.
Programmer 15 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter ensuite le lait et 50 g de surimi.
Programmer 1 min / vitesse 8.
Conseils
- Verser le velouté dans des bols, donner un tour de moulin à poivre et décorer avec le surimi restant après l'avoir émietté.
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