Soupe glacée de courgettes et concombre au boursin

Préparation 10 Min · Total 18 Min 2 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.84/5 (19 avis) · 8 favoris Entrée, Mise-en-bouche
Soupe glacée de courgettes et concombre au boursin

Préparation

Dans le bol placer la courgette et l'oignon épluchés. Mixer 5 s, vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter l'eau, le sel, le poivre et programmer 15 min, 100°C, vitesse 2.

Pendant ce temps, éplucher et épépiner le concombre.

Mettre le concombre dans le bol avec du sel et du boursin. Mixer 2 min à vitesse 8.

Réctifier l'assaisonnement et placer au frais.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 18 août 2014 · mise à jour le 18 août 2014

Commentaires récents

tutuse490 — 27. juin 2019 - 21:02

Désolée mais j'ai trouvé cela insipide.

theresepn — 16. novembre 2018 - 21:23

Au top! Pour moi une tuerie!

Tres bonne recette, et facile a faire!

merci pour le partage

Ladydith — 8. juillet 2018 - 14:45

Soupe glacée bien appreciee durant ces fortes chaleurs, merci...

nathhus — 24. juin 2017 - 11:58

c'est frais,gouteux, facile,rapide, recette idéale par cette canicule.A faire et refaire sans modération.

Merci pour ce partage

mimihorse — 10. juin 2017 - 08:55

bonjour,

peux t'on remplacer le boursin par de la crème fraîche ou de la crème de coco?svp

merci

Invité — 17. avril 2017 - 13:47

Excellent, léger et frais !

et très rapide à faire.

Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:01

Merci de ce(s) retour(s) !

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